Le terme haricot vient du mot quechua purutu. C’est un concept qui est utilisé dans plusieurs pays d’Amérique du Sud pour faire référence à la plante le des fruits et la graine des espèce également connu sous le nom haricots , haricots , haricots et haricots .
Les haricots sont originaires du continent américain. Il existe plusieurs espèces de ce type, étant des herbacées annuelles qui ont des tiges atteignant quatre mètres de long, feuilles fleurs surdimensionnées et blanchâtres.
Son fruit se développe dans gousses (appels haricots verts ou au revoir dans certaines régions) et a des graines comme un rein Ces haricots sont consommés secs ou frais.
Préparé en les ragoûts , salades et d’autres élaborations, les haricots se caractérisent par le fait qu’ils présentent une grande quantité de fibres, minéraux et protéines Le fabada le locro le coq pinto et la feijoada Ce sont quelques-uns des plats caractéristiques des différentes nations qui portent des haricots.
Il est important de mentionner qu'il existe plusieurs utilisations symboliques de la notion. Dans différents les régions les haricots sont appelés les tout-petits , par exemple.
La coutume d'enregistrer le ponctuation de certains jeux avec des haricots, entre-temps, a donné lieu à des expressions comme "Inscrivez-vous pour un haricot" ou «Enregistrer un haricot» se référer au fait d’ajouter un point ou d’obtenir un exploit: "Mon petit ami a eu une fève avec mon père depuis qu'il lui a offert un champagne français pour son anniversaire", "Le nouveau joueur du club est resté plusieurs minutes en conversation avec les supporters, pointant un haricot pour le bien recevoir", "Grâce à l'accord que j'ai signé, j'ai signé un haricot avec le patron".
